私のおすすめ店は高山にある飛騨牛専門店��キッチン飛騨�≠ﾅす。ヒレやロースはもちろんですが私のいちおしはシャトーブリアンというお肉です。｢どういう風においしいの？｣と聞かれても言葉では表しきれないので気になる方はお盆休みにでもぜひ行ってみて下さい。夏の疲れも吹っ飛びますよ。
ちなみにシャトーブリアンはカウンターで食べると良い事があるかも･･･。

リファイン江南　江口

詳しくはこちら･･･
http://www.kitchenhida.com

ずっと以前から憧れていてやっと購入して愛用している｢ル・クルーゼ｣のお鍋です。このお鍋は鋳物ホーローで少し重いのですが、重さがおいしさの秘密らしいです。煮物・煮込みが大好きな私にはもってこいのお鍋で保温性に優れているので冷めにくく、余熱も利用できます。なんと言っても、料理が美味しく仕上がる気がします。（自己満足かもしれません・・・）色も綺麗なので食卓でも映えますよ。

リファイン江南　伊藤

ＩＨクッキングヒーター・オーブンでも使用可

・・・夏はすぐそこ・・・
我が家の庭を夏の花が、華やかに色よく演出してくれています。 特にこの時期は、清楚な花・華やかな花の種類も多く庭いじりが大好きな私は、時間貧乏でない為に、花屋さんへつい足が向いてしまいます。
次は何を植えよう？と考えるのも楽しみの一つ。
庭は生活の一部、第二のリビングとしてくつろげる場所で、花色のコントラストを楽しんでいます。

リファイン江南　稲田